Honduras

Honduras SHG Fairtrade
and Organic Certified “Carmelo Puro”

Kurzfakten:

Aroma: leichte Süße mit Schoko- und Weinnoten

Säure: fruchtige Säure

Body: seidiger Körper

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Produktbeschreibung

Honduras

Honduras SHG Fairtrade
and Organic Certified “Carmelo Puro”

Region: La Paz District, Marcala
Varietät: Catuai, Bourbon, Typica, Lempira, Ihcafe 90
Erntezeit: Dezember-März
Klassifikation: Hochlandkaffee, Fairtrade, Bio
Aufbereitung: nass aufbereitet

Die Cooperativa Regional Mixta de Agricultores Orgánicos de La Sierra Ltda oder RAOS befindet sich in 7 kleinen Städten mit Sitz in der Stadt Marcala, La Paz, im Westen von Honduras. Dies ist einer der ärmsten Regionen des Landes. Die Leute leben vom Kaffee und der Landwirtschaft. In den 90er Jahren breitete sich in dieser Region eine Welle des ökologischen Landbaus aus. Mit Unterstützung lokaler Institutionen, Schulungen und einem regen Wissensaustausch wurden die Landwirte bei der Umstellung ihrer Betriebe auf ökologische Erzeugung unterstützt. Im Jahr 1996 trafen sich 19 Bauern aus der Region, um Wege zu finden, um in Harmonie mit der Natur zu leben. RAOS hat als erste Kooperative in Honduras Bio-Kaffee exportiert. Als Pioniere der ökologischen Kaffeeproduktion ist es ihnen möglich, nachhaltige Landwirtschaft, Herstellung und Kaffee-Export zu betreiben, um das Leben der Menschen in den Kaffeevereinigungen zu verbessern, deren Mitglieder hauptsächlich der Lenca indigenen Gruppe angehören.

Zusätzliche Informationen

Inhalt

1000g, 250g

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